Steviosides-ը բնական քաղցրացուցիչի նոր տեսակ է, որը արդյունահանվում է խոտաբույսերի Stevia բույսից կոմպոզիտային ընտանիքում: Այն ունի բարձր քաղցրության և ցածր ջերմային էներգիայի բնութագրիչներ, որոնց քաղցրությունը 200-ից 500 անգամ գերազանցում է սախարոզայինը և կալորիականությունը միայն 1/300-ը: սախարոզա.Դեղերի մեծ թվով փորձարկումներն ապացուցել են դաsteviosideչունի կողմնակի ազդեցություն, չունի քաղցկեղածին և անվտանգ է ուտելու համար: Կանոնավոր օգտագործումը կարող է կանխել հիպերտոնիան, շաքարախտը, գիրությունը, սրտի հիվանդությունը, ատամնաբուժական կարիեսը և այլ հիվանդություններ և իդեալական քաղցրացուցիչ է սախարոզային փոխարինելու համար: Եկեք նայենք բնութագրերին և ստեվիա գլիկոզիդների կիրառությունները հետևյալ տեքստում.
1-ի բնութագրերըՍտևիոզիդներ
1. Բարձր անվտանգություն: Այն սպառվել է հարյուրավոր տարիներ և չի հաղորդվել, որ որևէ թունավոր ազդեցություն ունի:
2. Ցածր ջերմային արժեք: Այն օգտագործվում է ցածր կալորիականությամբ սնունդ և խմիչք պատրաստելու համար և շատ հարմար է շաքարային դիաբետով, գիրություն և աթերոսկլերոզով հիվանդների համար:
3. Ստևիոզիդները հեշտությամբ լուծվում են ջրի և ալկոհոլի մեջ, և երբ խառնվում են սախարոզայի, ֆրուկտոզայի, իզոմերացված շաքարների և այլնի հետ, դրանց համն ավելի լավն է:
4. Ստևիոզիդները կայուն հատկություններով չխմորող նյութեր են և հեշտությամբ չեն բորբոսնում: Նրանք չեն փոխվում սննդի, ըմպելիքների արտադրության ընթացքում, ինչպես նաև հեշտ են պահվում և տեղափոխվում: Երկարատև օգտագործումը չի առաջացնի ատամների կարիես:
5. Steviosides-ի համը նման է սախարոզայի և ունեն յուրահատուկ սառը և քաղցր հատկություններ: Կարող է օգտագործվել անուշաբույր մթերքներ, կոնֆետներ և այլն պատրաստելու համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես համը շտկող միջոց՝ որոշակի սննդամթերքի և դեղամիջոցների հոտն ու յուրօրինակ հոտը ճնշելու համար, փոխարինելով: սախարոզա դեղագործության, օշարակի, հատիկների և հաբերի արտադրության մեջ օգտագործելու համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև համեմունքների, թթու բանջարեղենի, ատամի մածուկի, կոսմետիկայի և ծխախոտի համար:
6. Տնտեսապես, ստեվիա գլիկոզիդների օգտագործման արժեքը կազմում է սախարոզայի միայն 30-40%-ը:
2, ԴիմումՍտևիոզիդներ
Ստևիոզիդներկարող է լայնորեն օգտագործվել այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են սննդամթերքը, խմիչքը, դեղագործությունը, ամենօրյա քիմիական նյութերը, գարեջրագործությունը, կոսմետիկան և այլն, և կարող է խնայել ծախսերի 70%-ը՝ համեմատած սախարոզայի օգտագործման հետ: Ստեվիայի շաքարն ունի մաքուր սպիտակ գույն, համապատասխան համ, և ոչ մի հոտ, ինչը այն դարձնում է շաքարի խոստումնալից նոր աղբյուր զարգացման համար: Stevioside-ը բնական ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է, որը հայտնաբերվել է ամբողջ աշխարհում և հաստատված օգտագործման համար Առողջապահության նախարարության և Չինաստանի Թեթև արդյունաբերության նախարարության կողմից, որն ամենամոտն է համին: Սախարոզա: Սա շաքարեղեգից և ճակնդեղի շաքարից հետո երրորդ բնական շաքարի փոխարինողն է, որն ունի զարգացման արժեք և առողջության խթանում, և միջազգայնորեն հայտնի է որպես «աշխարհի երրորդ շաքարի աղբյուր»:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-30-2023