Մելատոնինը հորմոն է, որը արտազատվում է կաթնասունների և մարդկանց ուղեղի սոճու գեղձի կողմից:Քանի որ այն կարող է բջիջները, որոնք արտադրում են մելանին լույս, հետևաբար կոչվում է մելատոնին, որը նաև հայտնի է որպես սոճու հորմոն, մելատոնին, մելատոնին:Այն բանից հետո, երբ մելատոնինը սինթեզվում և պահվում է սոճու մարմնում, սիմպաթիկ նյարդի գրգռումը նյարդայնացնում է սոճու բջիջները՝ ազատելու մելատոնինը:Մելատոնինի արտազատումը ակնհայտ ցիրկադային ռիթմ ունի, որը ցերեկը ճնշվում է, իսկ գիշերը՝ ակտիվ։Մելատոնինը կարող է արգելակել հիպոթալամուս-հիպոֆիզ-գոնադալ առանցքը, նվազեցնել գոնադոտրոպինի ազատման հորմոնի, գոնադոտրոպինի, լյուտեինացնող հորմոնի և ֆոլիկուլը խթանող հորմոնի պարունակությունը և կարող է ուղղակիորեն գործել սեռական գեղձերի վրա՝ նվազեցնելով անդրոգենի, էստրոգենի և պրոգեստերոնի պարունակությունը: